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Ein Kochbuch in einfacher Sprache
Seit vier Jahren treffen sich elf junge Männer und Frauen einmal im Monat, um ihrer
gemeinsamen Leidenschaft nachzugehen: Sie kochen für Ihr Leben gerne! Rezepte werden
ausgesucht und ausgetauscht, Menüs geplant, Zutaten festgelegt und Einkaufslisten
geschrieben. Die Hobbyköche informieren sich über Herkunft und Qualität der Waren,
besuchen regionale Erzeuger und kaufen vor Ort ein. Gemeinsam wird geschnibbelt, gerührt,
gemixt, gekocht und verköstigt.
Mittlerweile hat sich die „Kochwerkstatt“ in einen kleinen Kochclub verwandelt, der über die
Jahre zahlreiche Rezepte zusammengetragen und ausprobiert hat. „Unser gemeinschaftliches
Kochen ist zu einer Leidenschaft geworden, die wir gerne mit anderen Menschen teilen
wollen“, sagt Claudia Rosenkranz, Leiterin der Kochwerkstatt.
In diesem Buch finden Sie eine Auswahl der beliebtesten Rezepte. Die einzelnen
Arbeitsschritte sind in einfacher Sprache beschrieben und umfangreich bebildert.
Mit dem passenden Lebenshilfe-Messbecher mit Einfach-Skala (Foto rechts) wird Kochen
zum Genuss und geht leicht von der Hand - probieren Sie es aus und verwöhnen
Sie sich und Ihre Gäste mit den besten Gerichten aus unserer Kochwerkstatt!
Die Kochwerkstatt ist ein Projekt des Familien unterstützenden Dienstes der Lebenshilfe
Heinsberg. Der Familien unterstützende Dienst organisiert Freizeit- und Bildungsprojekte
für Kinder, Jugendliche und Erwachsene mit einer Behinderung. Dabei steht die Teilhabe am
kulturellen Leben im Mittelpunkt.
Die Lebenshilfe Heinsberg ist ein Verein für Menschen mit
Behinderung. Der Verein begleitet 1600 Menschen
mit Behinderung im Kreis Heinsberg in Kindertages-,
Wohn- und Arbeitsstätten. Informationen über die
Arbeit des Vereines finden Sie im Internet:
www.lebenshilfe-heinsberg.de
Dieses Buch-Projekt wurde realisiert
mit Unterstützung der
Impressum:
Herausgeber Lebenshilfe Heinsberg
Druck Buch- & Offsetdruckerei Häuser KG
Rezepte Claudia Rosenkranz, Wassenberg
Fotos Claudia Rosenkranz, Wassenberg
Layout www. gestaltung-und-medien.de
©2014 Lebenshilfe Heinsberg
Auflage 2. Auflage, Juni 2015
