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15 Rhabarberpudding
1 Rhabarber abziehen und in kleine Stücke
Zutaten für 4 Personen schneiden.
Zubereitung
5 Stangen Rhabarber
7 EL Zucker
½ Becher Wasser
1 Pack Vanillepuddingpulver 2 Den Rhabarber im Topf mit Zucker und Wasser
köcheln, bis die Masse weich ist
und keine ganzen Stücke mehr da sind.
Vorsicht, kann schnell überkochen !
3 Vanillepudding im Becher mit 3 EL Wasser
verrühren.
4 Unter ständigem Rühren in die
Rhabarbermasse mischen.
1 Minute weiter rühren.
5 In 4 Schälchen verteilen.
Kalt stellen.
