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17             Lauchcremesuppe                                                                                                                                                1   Lauch oberstes Grün und Wurzeln


                                                                                                                                                                                       abschneiden, in Ringe schneiden.

            Zutaten  für 6 Personen

                                                                                                                                Zubereitung                                            entfernen, klein schneiden.
                 2 Stangen   Lauch
                 1           Zwiebel

                 2           Knoblauchzehen                                                                                                                                         2   Bei Zwiebeln und Knoblauch Schale
                 1 Pack      Brunch mit Kräutern

                 1 Stück     Parmesankäse
                 2    Becher  Wasser

                 1 EL        Gemüsebrühe
                 2 EL        Margarine
                                                                                                                                                                                    3   Parmesankäse in Stücke zerkleinern.
                             Salz, Pfeffer
                             Muskat










                                                                                                                                                                                    4   Margarine in einen Topf erwärmen
                                                                                                                                                                                       Zwiebel und darin anschwitzen.











                                                                                                                                                                                    5   Lauch, Knoblauch, Brunch, Parmesanstücke
                                                                                                                                                                                       dazu geben. Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen.













                                                                                                                                                                                    6   2 Becher Wasser und 1 EL Brühepulver in den
                                                                                                                                                                                       Topf schütten.








                                                                                                                                                                                    7   Köcheln.
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