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8 Leichtes „Spiegelei“ zum Dessert

Zutaten für 4 Personen 1 Pfirsiche in einem Sieb abtropfen lassen.

Zubereitung
1 große Dose Pfirsiche
1 Packung Quark
1 Becher Joghurt

Honig zum Süßen,
nach eigenem Geschmack

2 Quark, Joghurt, Honig verrühren
und abschmecken.

3 Pfirsiche pürieren.

4 Quarkspeise auf vier Glasschüsseln verteilen.
Pfirsichpüree als runden Fleck auf die
Quarkspeise geben.

Fertig ist das Spiegelei.