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3 Eiersalat mit Apfel und Curry
Zutaten für 4 Personen 1 Eier 8 Minuten hart kochen,
abkühlen lassen.
8 Eier
2 Äpfel
1 Zwiebel
2 Gewürzgurken Zubereitung
3 EL Mayonnaise
1 Becher Joghurt
2 EL Gurkenflüssigkeit
½ TL Curry
Salz, Pfeffer
2 Zwiebel, Eier schälen.
Zwiebel, Eier, Gurken und Äpfel in kleine
Stücke schneiden.
3 Alles mit Mayonnaise, Joghurt,
Gurkenflüssigkeit und Curry mischen.
Salzen und pfeffern.
4 Verrühren.
