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3 Eiersalat mit Apfel und Curry

Zutaten für 4 Personen 1 Eier 8 Minuten hart kochen,
abkühlen lassen.

8 Eier
2 Äpfel
1 Zwiebel

2 Gewürzgurken Zubereitung
3 EL Mayonnaise

1 Becher Joghurt
2 EL Gurkenflüssigkeit
½ TL Curry

Salz, Pfeffer
2 Zwiebel, Eier schälen.

Zwiebel, Eier, Gurken und Äpfel in kleine
Stücke schneiden.

3 Alles mit Mayonnaise, Joghurt,
Gurkenflüssigkeit und Curry mischen.

Salzen und pfeffern.

4 Verrühren.