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29 Nudel-Spitzkohl-Pfanne

Zutaten für 4 Personen

½ Spitzkohl
2 Zwiebeln 1 Nudeln in kochendem Wasser 2 Nudeln in ein Sieb abschütten.
1 EL Margarine + 1 TL Salz. 8 Minuten kochen.

2½ Becher Nudeln Zubereitung
1 Packung gekochter Schinken

1 Becher Schmand
½ Becher Sahne
Salz, Pfeffer

1 EL Petersilie, Tiefkühl

3 Vom Spitzkohl die festen Mittelstücke 4 Zwiebeln schälen, klein schneiden.
herausschneiden und in Streifen schneiden. Gekochten Schinken klein scheiden.

5 1 EL Margarine in großen Topf erhitzen, 6 ½ Becher Wasser zum Spitzkohl geben
Zwiebelstücke anbraten, glasig dünsten.

7 1 TL Salz, 8 Dünsten, zwischendurch umrühren.
Pfeffer dazu.

9 Schinkenwürfel, Schmand, Sahne, 10 Nudeln unterrühren.
1 EL Petersilie unterrühren.