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27 Ofenkartoffel mit rotem Dip
Zutaten für 4 Personen
4 große Kartoffeln
2 kleine fertig gegarte Rote Bete
Öl
1 Pack Quark Zubereitung
4 EL Milch 1 Kartoffeln waschen. 2 Kartoffeln mit je 1 TL Öl in 3 auf dem Rost
Salz Alufolie einwickeln.
Dill
½ Gurke
1 kleiner Apfel
1 Stange Lauchzwiebel
4 Grün und Wurzel von 5 Gurke schälen. 6 Gurke raspeln.
Lauchzwiebel abschneiden,
in Ringe schneiden.
7 Apfel schälen, Kerngehäuse 8 Rote Bete sehr klein 9 Rote Bete, Apfel, Lauch,
heraus schneiden, sehr fein schneiden. Gurke, Quark, 4 EL Milch,
würfeln. 1 EL Dill, 1 TL Salz verrühren.
Dip auf der Kartoffel anrichten.
